Cooking Lessons by María Corona Restaurant

Coctel de Camarón

Ingredientes

• 1 taza camarón fresco chico (cocido)
• 1 tomate picado
• 4 cucharadas de cebolla morada picada 
• 4 cucharadas pepino en cuadros (quitar semillas)
• 1 Chile Serrano picado
• ½ taza cátsup
• Jugo de 1-2 limones sin semilla
• 1 cucharada pequeña de salsa inglesa
• Cilantro finamente picado
• Sal y pimienta, al gusto
• Aguacate, para servir
• Galletas saladas

Elaboración

1. Mezclar en un recipiente mediano la cátsup, salsa inglesa, chile y el jugo de 1 limón y colocar sal y pimienta al gusto.
2. Agregar al bowl el camarón, tomate, pepino, cebolla morada y mezclar muy bien.
3. Por último agregar cilantro picado al gusto y servir con rebanadas de aguacate al gusto y galletas saladas.
4. María Corona Restaurant